2020年的白牡丹出现茉莉花香的原因可能有以下几点：
1.白牡丹茶受到茉莉花的花香污染：茶叶在制作和存放的过程中，如果与茉莉花接触过，可能会吸收其花香。在仓储和运输中，如果茉莉花茶或其他有花香的茶叶与白牡丹茶放在一起，茶叶之间的气味可能会相互渗透，导致白牡丹茶呈现茉莉花香。
2.窨制或混制：白茶在制作过程中通常不进行窨制，但某些茶商或生产者可能会尝试窨制白茶，以创造出不同的风味。窨制是将茶叶与其他物质一起封存一段时间，让茶叶吸收其他物质的香味。虽然这在传统的白茶制作过程中并不常见，但有些茶商或生产者可能会尝试窨制白茶，并尝试制造出不同的香味，例如茉莉花香。
总而言之，出现白牡丹茶喝出茉莉花香可能是茶叶与茉莉花的芳香交互作用，或者茶叶本身经过特殊处理或窨制，以制造出茉莉花香味。但这种情况并不常见，大多数传统的白茶制作过程并不包括窨制。
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